2006-03-14
_ 半熟煮玉子を仕込んでみた
MM/Memo で見かけた．半熟煮玉子の作り方を見て，これはうまそうだと思って，今日は早めに帰ってこられたのでさっそく仕込んでみました．今は冷蔵庫の中でじっくりと味がしみ込んでいてくれるはずです．
常温にした卵と，冷蔵庫にはいったままの卵の 2 種類があったので，冷蔵庫の卵は水からゆでて，常温のものは沸騰後に 5 分間ぴったりゆでました．
常温のものについてはさわった感じが，中が半熟っぽい感じでしたが，水からゆでた冷蔵庫卵の方は，案の定というか固ゆでな感じになっていました．まぁ，2 種類のタイプが楽しめるということで，果たしてどんな感じにでき上がるのか．
一晩寝かした明日が楽しみです．
つづき: 2006-03-15