2006-03-14
_ 半熟煮玉子を仕込んでみた
MM/Memo で見かけた.半熟煮玉子の作り方を見て,これはうまそうだと思って,今日は早めに帰ってこられたのでさっそく仕込んでみました.今は冷蔵庫の中でじっくりと味がしみ込んでいてくれるはずです.
常温にした卵と,冷蔵庫にはいったままの卵の 2 種類があったので,冷蔵庫の卵は水からゆでて,常温のものは沸騰後に 5 分間ぴったりゆでました.
常温のものについてはさわった感じが,中が半熟っぽい感じでしたが,水からゆでた冷蔵庫卵の方は,案の定というか固ゆでな感じになっていました.まぁ,2 種類のタイプが楽しめるということで,果たしてどんな感じにでき上がるのか.
一晩寝かした明日が楽しみです.
つづき: 2006-03-15